Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G.
Salcheto
Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G. - 2020
€ 32,00La 2012 è stata un’altra annata segnata da quelle tempeste di luce e caldo, questa volta precoci ad inizio estate, che creano tante insidie all’equilibrio della pianta ed al suo percorso di maturazione, offrendo tuttavia vini dal frutto molto generoso.
Uvaggio: Prugnolo Gentile 95%, Colorino 5%
Vigneti: “Salcheto” - Montepulciano / 15 ha.
Produzione: 16.000 bottiglie
Invecchiamento: 24 mesi, 70% botte 30% “tonneaux”
Affinamento in vetro: 12 mesi
Maturazione Attesa: 10-12 anni
Temperatura di servizio: 18°-20° C.
Tappo / Bottiglia: Sughero Naturale / Toscanella 360gr. (750ml)
Formati: 750ml / 1500ml
Prima Annata di questo vino: 2010
Alcol: 13,5
Estratto Secco: 29,95
Ph: 3,58
Acidità totale: 5,11
Polifenoli: 4120
Tonalità di colore: 0,88
Intensità di colore: 9,91
Tradizone, calore e autenticità