Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. "Poggetto di Sopra"
Avignonesi
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. "Poggetto di Sopra" - 2020
€ 75,00Il vino si presenta con grazia ed eleganza.
Naso pieno ed etereo di frutta matura e ciliegie sotto spirito accompagnate da sfumature tipiche della macchia mediterranea come lavanda, timo e menta selvatica.
In bocca ha un ingresso molto ampio e soave.
Il tannino setoso stende una densa trama accompagnata da un corpo caldo e vivace dove persistono note di cocco fresco e spezie dolci come cannella.
Suolo: Sedimentari di origine marina di era pliocenica (3-5 milioni di anni fa), i sottosuoli della
tenuta Poggetto di Sopra sono permeati da una vena di argille azzurre sodiche. Questo vino
proviene dalla vigna Caprile, dall’unione di due suoli che la caratterizzano, uno più limoso e
calcareo con ph alcalino e povero di materia organica, l’altro con una matrice mista di
sabbia ed argilla sempre calcarea. Entrambi sono privi di scheletro.
Descrizione Vigneti: Il vigneto è stato piantato nel 1978. Gli impianti sono a capovolto toscano ad un’altitudine di 300 metri s.l.m. e crescono con una densità di 2.564 viti / ettaro.
Vendemmia: Le uve sono state raccolte tra il 29 settembre
Vinificazione: La fermentazione alcolica è condotta dai lieviti selezionati dal nostro pied de cuve. La vinificazione degli acini interi con macerazione sulle bucce è durata circa 25-30 giorni.
Invecchiamento: 21 mesi in grandi botti di rovere
Alcool: 14% Vol.
tenuta Poggetto di Sopra sono permeati da una vena di argille azzurre sodiche. Questo vino
proviene dalla vigna Caprile, dall’unione di due suoli che la caratterizzano, uno più limoso e
calcareo con ph alcalino e povero di materia organica, l’altro con una matrice mista di
sabbia ed argilla sempre calcarea. Entrambi sono privi di scheletro.
Descrizione Vigneti: Il vigneto è stato piantato nel 1978. Gli impianti sono a capovolto toscano ad un’altitudine di 300 metri s.l.m. e crescono con una densità di 2.564 viti / ettaro.
Vendemmia: Le uve sono state raccolte tra il 29 settembre
Vinificazione: La fermentazione alcolica è condotta dai lieviti selezionati dal nostro pied de cuve. La vinificazione degli acini interi con macerazione sulle bucce è durata circa 25-30 giorni.
Invecchiamento: 21 mesi in grandi botti di rovere
Alcool: 14% Vol.
Tradizone, calore e autenticità