
Con il “Gersemi” l’azienda esplora l’abbinamento del Sangiovese con il Merlot ed una piccola parte di Cabernet Sauvignon. Le uve sono selezionate dai migliori vigneti con l’intento di produrre un vino ai vertici qualitativi della Denominazione strizzando l’occhio ad un mercato più vasto.
ABBINAMENTI
Adatto per arrosti di carne, pollame nobile, selvaggina, formaggi stagionati.
BEVIBILITÀ
Migliorando in eleganza e finezza per minimo 10 anni.